"горячие десерты" - всё в Трех Долинах

на 7 порций
груши 7 шт.
лимон 1 шт.
сахарная пудра 4 стакана
яйца 3 шт.
миндаль рубленый 200 г
сливки густые 1\2 стакана
печенье «палочки» 7 шт.

Рецепт приготовления:

на 4 порции
ананасы 2 шт.
лимон 1 шт.
сахар 2 стакана
печенье «палочки» 12 шт.
сироп сахарный 1\2 стакана
ликер куантро 2 ст. ложки
белки яичные 3 шт.

Рецепт приготовления:

на 4 порции
для нуги:
крем шантильи
(см. Доп. рецепты) 1 стакан
меренга итальянская
(см. Доп. рецепты) 350 г
фрукты засахаренные 100 г
манго 1 шт.
для глазури:
желтки яичные 2 шт.
сливки жидкие 1 ст. ложка
сахар 1 ч. ложка
соус шоколадный
(см. Доп. рецепты) 1\2 стакана

Рецепт приготовления: